原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒 ，随后再捞出备用 ，夏日生抽2汤匙 。也定味精1茶匙 、吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣
2 、夏日
做法：
1 、也定干辣椒100克 、吃的川火北京葱2段 、
2 、八角3粒 、草果2枚 、白糖3汤匙 、色拉油100克、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，牛油100克 、蒜头6瓣 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味。老姜1小块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。香叶3片 、陈皮1块 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，小贴士 ：
1 、花椒50克 、山奈1 粒 、桂皮1根 、白胡椒粉1/2茶匙、盐2茶匙 、丁香3粒 、姜块和蒜头。牛油并非制作西点的奶油 ，