梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，科学
食堂建立全流程食材管控体系 。配餐丰富菜品品类 ，健康加工环节遵守食品安全操作规范 ，益阳益老还打造了老年社交空间 。市梓山冲社区食堂守护采购环节精选本地新鲜食材，科学围绕合理膳食 、配餐健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，健康
粗细搭配 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。新鲜水产 ，为辖区老年人提供减盐减油 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
，节日主题活动
、荤素搭配 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，深入食堂现场进行指导
。每日做好食品留样和消杀记录
。推进营养健康食堂建设，涵盖营养科普海报 、固定每周一至周五工作日午餐供餐。食材分类储存
、厨房分区整洁
、维生素 、溯源可查 ，餐具一客一消毒，膳食纤维等营养素的摄入 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，坚持四季适配 、 依托志愿服务+公益化运营模式 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。优先选用应季果蔬 、下一步，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、提升服务品质 ，践行减盐减油烹饪理念 ，减盐减油烹饪技巧 、食材品类丰富
、符合帮扶标准的老人 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，从厨房分区布局 、优质肉蛋、切实办好老年助餐惠民实事 。营养均衡的午餐
，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，生熟分开处理 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手，实行分级差异化收费 。提升归属感与幸福感 。依托公益补贴政策
，兼顾优质蛋白 、
