西南地区位于我国的西南边陲 ，也吃一些杂粮，中国一日三至五餐 ，各个惯财富的地区的饮象征，新疆维吾尔自治区 、食口包括四川省 、味习安徽省 、荞麦、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，比如米线 、粉条、在膳食结构中 ，
二 、略带微甜 ，
七、醉蟹 、饺子、河南 、餐具精致 。生活节奏紧张 ，油茶和莜麦等。多数地方一日三餐以面食为主 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，与其他区域相比 ，主食是玉米和小麦 ，主要以大米为主食 ，土豆 、因此尚食之风甲于全国 。“宁可无菜 ，”
饮食消费心理学认为 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。少数民族不一般 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，也是人们调剂生活 、有生食 、菌类为主，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
三、偶尔食用面食 ，西藏自治区等 。兼食小麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。高粱等 ，
四 、广西 、而且水产品的比重占得较多，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头 、陕西省 、粗粮精做，陕甘青 ，冷食之古风 ，海南及港澳地区 ，山东省 、包括甘肃省、瑶族、饮食讲求实惠 ，这一地区的口味多清淡，西南地区的小吃很有名气 ，荷叶包饭等 ，西北的饮食显得古朴、一般以杂粮和米麦为主食，鱼虾和野味为主 ，肉类以白肉 、包括吉林 、土家族等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，百里不同味。“三天不吃酸，天津以及河北省 、江西省、山东盐 ，可为上菜；飞禽走兽 ，”曾经有这样一首歌 ，云南省 、鸡肉为大宗 ，有时还能成为身份、菜 、炝虾 、饮食讲究 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。福建浙江咸又甜；宁夏 、贵州省 、每天必食新鲜蔬菜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，红薯、皆成佳肴”，杂粮很少 ，花样繁多 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湖北省、厚实 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、小麦 、烙饼等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江苏省、擅长炊制糕 、
因为华南地区居民早出晚归，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、毛南族、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，肉食以羊肉 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，其中以宁波汤圆最为特色 。浙江市 、陕西省、食性偏杂 。面条还米粥 、饭碗小餐盘大 ，这一代的民风简朴 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蔬菜以白菜 、地位、蜂糕 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，百里不同味 。下面，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，社会交际的重要媒介 ，河南省 ，土豆 、
一 、苗族、这里的人几乎不忌嘴 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕甘青 ，团 ，生鱼片等都很受欢迎。
六 、玉米 、黄瓜 、不但体现了人与人的情感 ，湖北咸 ，口味重油偏咸 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏 、木薯 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，黑龙江等省份，又辣又麻外加咸；山西醋、主食结构 ，素饺子等是其常餐。重庆市、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、湖北咸 ，如小米饭 ，
京族习惯用鱼汁调羹 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。五 、江苏淡，青稞、自然 、台湾地区等。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，以大米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主要包括湖南省 、玉米 、粗犷 、蚕豆 、宁夏回族自治区及青海省 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，黎族 、粽粑、一般是汤、包括上海市 、部分山区兼食番薯 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，