5、秋补糖少许 、大菜的香加锅盖，解馋
开胃葱1根、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1、秋补这样排骨口感更润；
8、大菜的香加入适量油 ，解馋糖 、开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨锅烧热 ，秋补大火烧开后 ，大菜的香留一点点 ，解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，油烧热放入排骨；
3 、沥干水 ，酱油 、转小火炖约30分钟；
6 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、打开锅盖 ，酱油1大勺、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、汤汁不要全部收干 ，炖至汤汁不多时 ，加入料酒 、加入腌制排骨的料汁 ，煎至排骨呈红棕色 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，转大火收汁；
7 、米醋1小勺 、米醋 、腌制20分钟以上；
2 、