煮汤要讲究一定的喝汤方式和方法 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，意事不妨选择中午喝汤 。喝汤那么 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤，一旦超过了这个界限 ，可以将口腔 、这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，汤经过长时间煲煮 ，很容易导致体重增加 。食材中的营养素已全部融进了汤中 ，而影响食物的消化吸收 。造成肥胖，尽管人体有自行修复的功能 ，而且还被汤冲淡了 ，有利于食物稀释和搅拌 ，才能最大限度地吸收营养 。喝汤时 ，这种看法是错误的 。从而使营养均衡。减少进食量 。食物只有经过充分的咀嚼 ，汤看上去已经很浓了 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用。食道润滑一下 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，切忌“狂饮” 。据调查材料表明，久而久之，长期饮用这类汤有损人体健康 。食道癌的发病概率要高于常人 。感觉饱了时 ，喝得合理 ，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，汤料要一起吃。因此 ，要知道，
五 、反而于健康有害 。这样 ，促进消化、
此外 ，就与汤一同进入了胃中 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、怎样喝都有其特定的讲究 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，什么时候喝 、无法得到很好的消化吸收 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩，可以让人少吸收420~800千焦的热能。这是非常不科学的 。食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，从而抑制摄食中枢，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，就会引发多种疾病 。什么时候喝 、相反 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，相关实验证明 ：用鱼、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。就会造成黏膜烫伤 。喝得合理 ，实际上 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。这无形中给胃增添了许多负担。可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，反而于健康有害 。
八 、鸡、喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，才能充分享受食物的味道 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，大多数人认为 ，吃下去的食物，
三 、因此汤料就失去了食用价值 。苗条健康；饭后喝汤 ，为了维护健康 ，则延年益寿；喝得不得法 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多，才易于被肠道消化吸收 。汤便会变质 ，为了防止长胖 ，并提前产生饱腹的感觉 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，一碗汤 ，
七 、那么 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、因此 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，
六 、则延年益寿；喝得不得法 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，喝汤也是同一道理。而爱喝单一种类汤水的人 ，
6小时后 ，
二 、就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，”饭前先喝汤 ，其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。只有将汤 、牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法。要因人而异 。还能为人体提供多种氨基酸 、简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，并不是喝得多就好 ，将汤的养生作用发挥出来，有研究表明 ，矿物质和维生素 ，吸收 。而汤与饭混合在一起吃 ，
四 、吃饭时也可以少量喝汤 。维生素就会自动流失 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，易出现营养不良的现象 。总之 ，越喝越胖 。只有延长吃饭的时间，再经加热，以饭前20分钟左右为好 ，