调味料 ：
（1）羊油 、做法羊肉剔骨后切大块 、地方冲洗干净，小吃撇去浮沫 ，绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撒上葱花即成。葱花适量 。水始终保持滚沸 ，大火熬1小时 ，芝麻油各适量 。味精 ，盐 、干姜 、稍后下白矾 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，淋入芝麻油 ，粉丝一并倒入汤中 ，（2）白矾 、味精 、
2 、料酒 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、羊骨头1副 、粉丝10克 ，捞出砸断 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、小茴香各适量 。
3 、再加入盐、
做法 ：
1 、