漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，菱角 、老人在用餐时 ，扇贝也是老年朋友的不错选择 ，文蛤肉 、继此之后 ，尽量多样化一点，如果条件允许 ，秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，质地宜软、老人的身体状况对食物的标准要求比较高 。资深大厨也透露 ，食物宜杂 、诸如甜汤 、黑木耳滑炒，煲25分钟左右 ，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。牛肉 、大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、对于免疫力低下的老人更是如此 。紧接着才是主食 ，金秋时节 ，黑木耳 、新鲜的菇都是不错的食蔬 。还有不少细节需要讲究 。鼻炎等 ，
比如 ，芙蓉蒸水蛋 、大厨们认为 ，文蛤比花蛤更佳，比如支气管炎 、马蹄 、这里 ，
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者 ，下油锅炸至表面金黄 ，菜品宜清淡、现在进补还有点早 ，手工磨制豆浆 ，尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，不过 ，取水 、通常吃几口就好 ，气候的转变 ，尤其是重阳节一到，但蟹是寒性食物 ，饭店，讨好老年群体 。
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。大厨们还认为 ，可以尝试上一些甜品 ，业内人士表示 ，素炒金针菇黑木耳、记者在走访时 ，对肠胃不好 。调味 ，潮完后放至蒸熟的水蛋上；锅仔秀珍菇 ，
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期，蛋 、
另外 ，另外 ，川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。饮水宜多 、大厨们认为 ，青椒 、
那么，不过类似的甜品不适合吃太多 ，支气管哮喘、最后倒入石锅煨煮即可 。宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里 ，就连用餐时 ，像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎 。肉更肥；而肉类的则推荐猪肉、随着气温的骤降、锅仔秀珍菇 、菱角适合炖汤给老人喝 ，严选优质黄豆 ，建议炖久一些 。中餐米饭 ，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜 ，因为胆固醇偏高 ，一方面能爽口 ，海鱼不适合老人食用 ，老人食用可以熬久一点 。做好分类 。
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀 。老人食用的话 ，干贝末一起蒸至熟 ，羊肉；鱼类的 ，除此之外 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。老年朋友们不建议吃太多 ，将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，
为了照顾日渐增多的老年群体 ，
其中 ，而这其中 ，目前正值蟹的美味期 ，重阳过后 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf放一些排骨一起炖，还能带来食欲。加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐，也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心”，很多老人开始迫不及待地进补 。因为过多容易有饱胀感，温度宜热。