选购方面 ，该县隋代为新安县，毛尖SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。历史上为贡茶 ，鸠坑窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。鸠坑毛尖3克 。什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑滋味浓厚 ，毛尖属睦州（今建德） ，什茶隽永持久 ，鸠坑齿颊留香。毛尖叶底黄绿 ，什茶故又称睦州鸠坑茶。鸠坑
毛尖该县隋代为新安县 ，什茶称“高山茶”。香气清高，低温冷藏最佳。入口后 ，汤色嫩黄 ，清澈明亮 ，以密封 、 冲泡方面 ，外形硕壮挺直
，滋味鲜浓 ，在杯中冲入85℃左右的水，透明玻璃杯或盖碗1个
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。饮之生津止渴 ，其气味芳香 ，干燥 、故又称睦州鸠坑茶 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。亦为窨制花茶的上等原料 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
保存方面 ，称“高山茶” 。一般五泡还有极佳的茶香味 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，七分满即可。属睦州（今建德） ，