13 、转陕均匀切割成小剂子 ，西经
6 、典面盘子底层刷上一层油 。食油
泼扯7分钟） 。南方女也能玩大约一个30克 。转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上 ，材料：面粉300g 、食油蒜 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕醒好的西经面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），锅中油烧热至7到8成热时 ，饧好面团擀成长条状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。这样就会越扯越长 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
14 、
8 、蒜 、
2 、辣椒粉码在面上 。葱 、姜末1汤匙 、姜分别切末 ，锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，面团上刷一层油 ，
3、
10、
5 、拌匀即可 。
16 、捞出盛在碗内 。
4 、中间横压的部位会形成一道薄膜，生抽3汤匙 ，陈醋调配好 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、用擀面杖在中间横压一下 。下入扯好的面条 。
15 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好。
11 、加入面粉 ，
9 、葱末2汤匙 、
12、老陈醋1汤匙
做法：
1 、切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽 、葱 、
7 、姜、揉成光滑面团 。