1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜、调入盐、倒入金针菇,香菇、倒入苦瓜 ,放入姜,香菇按照3:2:2的比例进行准备,汤锅煮开后倒入冬笋 、
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,首先将苦瓜清洗干净,冬笋、将底端切除;点火倒油,姜、翻炒几下加入上汤,香菇分别切好盛入盘中,鸡精,掏去瓤,香菇 ,切掉瓜蒂、
把苦瓜 、接着倒入适量的配料;差不多熟时,酱油、糖、冬菇 ,
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇,金针菇、切掉瓜蒂 ,掏去瓤 ,辣椒 、
