加入三小颗冰糖；

　　9、最适料酒一汤匙、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天

　　原料 ：鸡中翅十个  、暖冬葱切段备用；

　　2、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅姜切片  、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油

　　做法：

　　1 、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，生抽半汤匙、最适干香菇十朵 、葱姜适量。冰糖三小颗、放入姜片和葱花炒香，老抽半汤匙  、锅内放少许油烧热，加入半汤匙老抽；

　　7 、切成2段备用；

　　3 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、

加入两汤匙蚝油；

　　6  、蚝油两汤匙、大火煮开后，爆炒出香味；

　　5、加入半汤匙生抽；

　　8、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），