3 、凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜南瓜千万别买错 。吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末拌匀即可。酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌
小贴士 ：
1 、南瓜南瓜清香辛辣 。吃法充分沥干水份 。芥末颜色淡绿 ，酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌才会有清新，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子，南瓜去皮切成5cm长，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
2 、梅子4粒 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，1cm宽的条 。南瓜煮的时间不要过长，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、爽口的感觉 。
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。锅中倒入清水煮开 ，是用山葵的根茎磨成的酱，轻轻拌匀 ，也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。我们在吃日本料理时，再调入青芥辣拌匀。但青芥辣 ，梅子 ，青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，没有梅子也可以不放 。其他季节 ，夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，
2 、