2 、茶酱脆皮
5、让人
8 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙生姜适量 、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人这样是销魂虾为了方便入味 。油适量
做法 ：
1 、味沙洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂 ，不然虾会带有苦味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、中火烧开。
3 、
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、葱白爆香 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。锅烧热油 ，
食材 ：鲜虾400克 、
3 、用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6、从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后 ，生抽适量 、
小贴士 ：
1 、
4、