调料：豆豉适量 、简单糖少许、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸淋入少许醋，豆豉蛋
荷包待彻底凝固时 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸倒入适量油大火加热，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包另起锅加入少许油，简单原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包醋2汤匙、盛出切大块；
2 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、再放入豆豉 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、用铲子轻轻戳散蛋黄，锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，