8、名菜胡椒粉 、锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，
6、道老东北鸡精 、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜醋，锅包姜 。醋 、
2 、生抽 ，
3 、香菜，
料酒、7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，
原料：猪里脊肉 、淀粉 、
4 、
做法 ：
1 、淋上料汁，加少许料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱丝炒香 。放入胡萝卜 ，
调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。猪里脊肉切厚片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜 、生抽、盐 ，
5 、白糖，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱，料酒 ，用淀粉和清水调成面糊 。