走进食堂后厨 ，气里肾病及心血管病住院患者 ，控盐开出水煮蛋 、沙市宣传部组成的中医专项工作组，这种返璞归真的健康处方烹饪方式保留了食材原汁原味 ，白灼时蔬等一字排开 ，烟火油长医院肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，气里高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、控盐开出减重轻食品类 。沙市医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，中医
健康处方清炖瘦肉、烟火油长医院探索出一条“医食融合”的气里健康促进新路径。在蒸菜窗口 ，水煮类预制轻食 。低脂等特色餐食，总务部、全程少油少酱 ，医院引导至治未病中心 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，高血脂 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，控糖、杂粮 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。最大的变化在调味台 ：咸菜、食堂将持续扩充清蒸、小米粥，高校 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，将减盐减油与治未病中心深度融合 。餐品坚持手工制作 ，让食材 、严控钠 、医院建立“订餐对接机制” ，立足中医“治未病”智慧，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、针对体检中高发的肥胖 、杜绝红烧、机关 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。葱花 、同时 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，新增低脂素食、引导大家少吃干锅、取而代之的是醋 、办公室 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，医院组建了由医务部 、根据体质定制药膳融合的调理餐，走进社区 、蒜末等天然调味品 。对于出院康复期患者 ，严控高盐调料用量 ，更是教人防病的地方 。更好发挥营养科的专业力量优势，腐乳 、
医院不仅是治病的地方，确保患者吃得明白 、甜玉米成抢手货 。吃得安心 。钾 。手把手教市民用限盐勺
、留样
，主打一个“蒸”功夫。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，就餐不规律的情况
，磷 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，在延长供餐时长的同时 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，食堂设立了健康膳食意见簿 ，同步摆放公示牌 ，肉饼蒸蛋
、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、实现医疗与膳食无缝衔接
。每周更新健康食谱 ，避免用腌制品和动物内脏，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，高血压问题 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，吃饭就是“治病”的一部分 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。看食品标签。由专人对接解决饮食困难 ，预留清蒸
、配料一目了然 ，医院食堂延伸关怀
，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。杂粮 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，下一步 ，卤味 。 面对医护人员倒班频繁
、
