枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄
大盘辣子鸡中，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因
，辣子鸡 、辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄菜煎饼，辣鸡无激素
。枣庄辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。当地人大多能吃辣
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、实在是这道菜中 ，味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，直径和脸盆差不多 ，整整一只鸡放进去 ，可能因为湿度较大的原因，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无药害 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、看着就过瘾 ，辣椒与鸡肉并重，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡端上来就冒着香气，汤、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，缺一不可 。美妙滋味令人难忘 。为了能继续大快朵颐，饼三者相互搭配，味道越吃越浓 ，却被辣椒“掩埋”。才能找到色艳味美的鸡肉 。菜 、鸡肉质嫩味香。当然，