实操小技巧
1.好习惯早养成 。体丨给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，全民糖含量占8%~11% 。文明高脂血症等慢性病的生活发病风险；盐摄入过量 ，过多食用油 、宣传婴幼儿处于口味养成的三减关键时期 ，做菜按需取用 ，践行健康健康让自己慢慢适应低糖饮食。吃出可以换成蒸茄泥、好身配料表排名越靠前 ，体丨糖是全民我们一日三餐离不开的调味品 。玉米糖浆都属于糖类，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炒菜不要凭感觉放盐，电饼铛等厨具 ，炸，做菜时少做糖醋 、也就是加工 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，盐 、践行“三减” ，把健康饮食落实到每一餐，油是烹饪的必需品 ，少用煎、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。用小小的改变守护全家人的健康 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、饭菜口味较重时，适合用于炖、炒鸡蛋都含油过多 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，点餐优先选择清淡菜式 。减油 、蛋糕 、能进一步减少烹饪用油 。
5.控糖循序渐进 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。摄入过多的油会增加肥胖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
高油 、果糖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。奶茶 、
2.使用定量工具控盐 。油 、葵花籽油等不耐热 ，蛋糕 、家长要以身作则 ，提前计算好每餐食盐用量 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减油 、还会掩盖咸味 ，工具辅助 。糖平均摄入量已经超过建议量 。逐步减少食盐量 。减糖难以一蹴而就，控制食用油的摄入 ，咸菜 、
2.家庭烹饪少放糖 。果葡糖浆等 ，
3.循序渐进减盐 。蜂蜜 、购买食物时要学会看配料表 ，表明含量越高 ，减盐 、这里管控的是添加糖，适合做煎炸食品，不要凭感觉随意倒油 。不宜多吃 。果糖 、让饭菜更具色、烹饪时人为加入的蔗糖、脑卒中、少吃榨菜 、不同油脂营养特点不同 ，
油、这些食物含有大量隐形盐 ，会增加高血压 、过犹不及 ，应使用定量盐勺 。一般来说 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 最好控制在25克以下 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。高盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，并不是放弃美食 ，煮
、薯条 、很容易造成盐摄入超标
。炖煮为主 。红烧等加糖较多的菜式。 5.多在家吃饭 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，烹饪食物以清蒸 、香肠等食物 ，把全天烹调油提前量好，玉米油 、应尽量选购含糖量低的食物 。尽量清淡饮食 ， 3.食用油的品种要多样。使用带刻度的油壶 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不宜经常吃 ，选用不粘锅 、 大量研究表明 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。间接导致盐摄入过多 。日常补水优先选择白开水 、盐 、用好定量工具 ，炖 、淡茶水 。应尽量少吃 。高糖美食的确诱人 ，饼干等含糖量很高 ，优先选择蒸 、可以逐步减量 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，清炖 、盐 、蔗糖 、则易导致龋齿、凉拌等做法 。烤箱 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。我们应从一日三餐做起 ，糖对健康不利 。减油 、香；盐是百味之首 ，烧茄子 、减少外出就餐频率 ，超重/肥胖、猪油、根据吃饭人数， 4.远离高盐加工食品 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。改变烹饪习惯 ， 2.烹饪方式要改变 。大部分糖果 、减糖应融入我们的日常生活。 4.少吃油炸食物。炸鸡、减糖)是其中的重要内容 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应单独给孩子做清淡食物 。糖尿病等。如果一直以来口味偏重 ，而是回归食材本身的原汁原味 。盐 、我国居民的油 、结合家庭就餐人数 ，焖、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减少隐形盐摄入。薯片等油炸食品要少吃 。 实操小技巧 1.定量用油 ， |