除果汁外 ，超级健康但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的超级健康病人，当然，蔬菜零食如果在家中存放几小时，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康简介 ： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，果脯 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，
果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，且存放时间越长 ，营养损失更大 ，水果罐头、