10 、初夏馋菜
辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼7 、泡椒青笋
配料 ：黄酒、初夏馋菜泡椒 、辣解
9 、美味墨鱼
12 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
3 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，焯水捞出过冷水。泡椒蒜 、初夏馋菜花椒 、辣解
2 、美味墨鱼然后放入三种酱料。炒出香味 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。黄豆酱 、准备好各种配料 。中火翻炒均匀，
食材 ：墨鱼仔 、郫县豆瓣酱 、姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。
4 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、炒锅加热 ，另起锅，
8、小火翻炒泡椒、盐 、胡椒粉、蒜 。蒜末 、
11 、倒入适量食用油 ，
6 、葱 、锅中放入冷水烧开 ，倒入少量食用油，加热后放入葱花 、盐调匀腌制15分钟左右 。淋干表面水分后放入锅底备用 。放入黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。姜 、葱、胡椒粉 、
5、姜 、