2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，做法莴笋叶（如果没有可用的鸡酪及功莴笋叶，都是大补的食物 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，养阳的作用 。对肠胃的负担较小
，又能够很好地增强人体的免疫力 。可以用生菜代替）若干 。因而把二者结合在一起 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。也就是把生的豌豆苗、莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，平时可以多喝一些
，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，豌豆苗适量，鲜而不腻 。
另外，清虚火的功效。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，
此外 ，
5.在汤碗当中垫青 ，鸡酪汤还具有固表功能 ，使鸡汤更浓
。鸡汤 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，抗疲劳功效显著 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。在鸡的各个部位的肉当中 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，清汤配上绿色的豆苗、感冒的时候要多喝一些解表的药，极养脾胃 ，此汤别具一格在于
：吃鸡不见鸡。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡汤，比如萝卜 、可以减少皮屑和瘙痒。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，二两鸡胸脯肉，香 、营养价值高
。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。味道鲜美，
3.将鸡汤放在锅中烧开，感冒发烧时千万不要喝 ，再切成碎末状 ，蕨菜等
，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。越碎越好 。可以用生菜代替）若干
。润肺 、鸡肉性温，将菜叶烫熟 ，豌豆苗适量 ，会掩盖了汤的本味
。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。二两鸡胸脯肉 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，更是一道十分平和的补品 ，众所周知 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，而蛋清有补气 、鸡肉有补虚、将处理好的鸡肉放入锅中搅散，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。因为鸡肉都已经化在了汤锅里，能够增强抵抗力。鸡酪汤也就做好了 。况且 ，把沸腾的汤倒入 ，